Política de privacidad
Última actualización: noviembre de 2026
1. Quién trata tus datos
Responsable: Ander Bernárdez, dietista-nutricionista, con consulta en Nutrisano (C/ Licenciado Poza 52, 48013 Bilbao) y Volker Tarnow (Iparraguirre Etorbidea 8, 48940 Leioa).
Contacto: consultas@anderbernardez.com · 689 599 056.
2. Qué datos uso y para qué
| Finalidad | Datos | Base legal |
|---|---|---|
| Gestionar tus citas (reserva, confirmación, cambios y cancelaciones) y enviarte recordatorios por correo o WhatsApp. | Nombre, teléfono, correo, servicio, centro, fecha y hora. | Aplicación de medidas precontractuales y prestación del servicio que solicitas (art. 6.1.b RGPD). |
| Prestar el servicio de nutrición y llevar tu historia clínica-nutricional. | Datos de salud, medidas corporales, analíticas y hábitos que me facilites en consulta. | Tu consentimiento explícito y la prestación de asistencia sanitaria por un profesional sujeto a secreto (art. 9.2.a y 9.2.h RGPD). |
| Cobros y facturación. | Datos identificativos y de los servicios contratados. | Cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD). |
| Enviarte consejos y novedades por correo, solo si lo has marcado. | Nombre y correo. | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar cuando quieras. |
En el formulario de reserva no te pido datos de salud. Guardo la fecha en que aceptas esta política y, por separado, si aceptas o no recibir comunicaciones.
3. Cuánto tiempo los guardo
Los datos de citas y de contacto, mientras seas cliente y después durante los plazos legales. La historia clínica, al menos cinco años desde la última consulta (Ley 41/2002). Los datos de facturación, los plazos que exige la normativa fiscal y mercantil. Si solo pediste cita y no llegaste a venir, borro tus datos en 12 meses. Las comunicaciones comerciales, hasta que te des de baja.
4. Quién más los trata
No vendo ni cedo tus datos. Para funcionar, uso estos proveedores, que tratan los datos solo siguiendo mis instrucciones y con contrato de encargo de tratamiento:
- Supabase (base de datos, alojada en Frankfurt, Unión Europea).
- Cloudflare (alojamiento de la aplicación de citas).
- Google Workspace (correo electrónico y calendario).
- Netlify (alojamiento de esta web).
- YCloud y Meta / WhatsApp (envío de recordatorios por WhatsApp, cuando se usen).
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En ese caso lo hacen con garantías adecuadas: el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.
5. Tus derechos
Puedes pedir acceso a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, oponerte o limitar su tratamiento, pedir su portabilidad y retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a consultas@anderbernardez.com. Si crees que no he atendido bien tu petición, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
6. Cookies
Esta web y la página de reserva no usan cookies de publicidad ni de análisis. Solo se usan las técnicas imprescindibles para que funcionen.